Jatkossa asiakas tunnistaa ketjuun kuulumattoman ravintolan helposti

Aiemmin on ollut vaikea tietää mikä ravintola tai kahvila pyörii yrittäjän voimin ja mikä kuuluu johonkin isompaan ketjuun. Nyt se on helppoa. Me* tulemme listaamaan ketjuttomia ravintoloita kaupungeittain näille verkkosivuille ja autamme asiakkaita löytämään ketjuttomat ravintolat ympäri vuoden.

*Hieno porukka ajattelevia, osaavia ja pienyrittäjyyttä arvostavia henkilöitä.
Lisätietoja: Markku Kuumola, Mainostoimisto Aate, 0400 600 406, markku@aate.fi.

Pienet volyymit, isot sisäänostohinnat

Haluamme kiinnittää huomion ketjuihin kuulumattomiin ravintoloihin, koska kilpailuasetelma on niiden kannalta epäreilu. Ketjuttomat ravintolat joutuvat esimerkiksi tekemään tavarahankintansa korkeammilla hinnoilla kuin ketjut. Tilanteella on vääjäämätön vaikutuksensa ravintoloiden toimintamahdollisuuksiin.

Ei enää pelkästään hinnan perässä

Alan kilpailun kannalta tämä on kaventanut ketjuun kuulumattomien ravintoloiden liikkumavaraa. Ne eivät ole pystyneet haastamaan ketjuja sellaisella intohimolla, mitä niiden tuotteet ja palvelukonseptit ansaitsisivat. Mutta nyt on koittanut uusi aika. Valveutuneet nykyasiakkaat ovat valmiita maksamaan tuotteista ja palveluista enemmän, jos he pystyvät tunnistamaan ne pienyrittäjän tuottamiksi.

Käytetään joukkovoimaa!

Täydellä sydämellään ravintolansa toimintaa pyörittävällä yrittäjällä on siis toivoa. Ketjuilla olkoon käytössään massiviset resurssinsa, mutta meillä on toisemme. Meillä on myös ketteryys, aitous ja intohimo. Yhdistetään voimavaramme ja korvataan iso raha kekseliäisyydellä. Autetaan toinen toisiamme ja palvellaan asiakkaitamme entistäkin paremmin. Ollaan tunnistettavia.