Onko sen väliä, kuka ravintolan tai kahvilan omistaa? Kyllä.

Ketjuihin kuulumattomat ravintolat ovat perustajiensa vision näköisiä, omaperäisiä luomuksia. Usein suurella rakkaudella rakennettuja.

Ongelma on se, että ketjuihin kuulumattomat helmet ovat jääneet pahasti ketjujen massiivisten markkinointiponnistelujen varjoon. Ja toinen ongelma on se, että ravintoloiden omistajuutta voi olla hyvin hankala tunnistaa. Kun astuu ravintolan ovesta sisään, täytyy oikein siristellä silmiään – kyse voi olla joko aidosta perheyrityksestä tai ison ketjun ravintolasta, joka näyttää aivan perheyritykseltä.

Nyt käännetään valokeilan suunta kesäkuun ajaksi. Löydät tältä sivustolta myös ne piilossa olleet, ketjuihin kuulumattomat ravintolat ja pääset tukemaan pienyrittäjän toimintaa valitsemalla ravintolasi Ketjuttomien listalta.

Vastineeksi saat intohimolla tehtyä ruokaa ja juomaa. Sekä aitoja kohtaamisia ja tarinoita, joita ei ammenneta markkinamiesten laskelmista tai kuluneista konseptikirjoista. Ne ammennetaan suoraan sydämestä ja nautitaan paikan päällä hymyssäsuin.

Ota Ketjuton seurantaan somessa ja kerro siitä kaikin keinoin ystävillesi. Saat tägätä, saat kommentoida, saat laittaa meille viestiä ja saat laittaa ravintoloitsijalle viestiä, että liityhän, hyvä ravintoloitsija, Ketjuttomaan. Kiitos kaikesta harjoittamastasi positiivisesta aktivismista, nyt tehdään työtä tärkeän asian eteen.

Kaikki alkaa, kuten usein, Tampereelta. Koko muun Suomen otamme mukaan heti, kun mahdollista.